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수술을 앞두고 어떤 음식을 먹어야 할지 고민이시죠? 최근 연구에 따르면, 수술 전에는 고지방 음식을 피하고 생선과 해산물을 먹는 것이 기억력을 지키는 데 도움이 된다고 합니다. 그렇다면 왜 생선과 해산물이 이토록 중요한 걸까요?
고지방 음식과 뇌 염증
미국 오하이오주립대 의대 연구팀의 실험 결과에 따르면, 고지방 음식을 먹은 생쥐들은 수술 후 기억력이 떨어지는 것으로 나타났습니다. 수술 자체가 뇌의 염증을 유발할 수 있기 때문에, 수술 전에 고지방 음식을 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다.
생선과 해산물의 역할
하지만 걱정하지 마세요! 연구는 DHA가 풍부한 오메가-3 지방산을 보충하는 것이 수술 후의 기억력 저하를 예방할 수 있다는 것을 보여줍니다. 오메가-3 지방산은 염증을 줄이고 뇌의 건강을 지켜줍니다. 생선과 해산물은 이러한 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유돼 있어, 수술 전에 섭취하는 것이 바람직합니다.
TLR4 신호경로 차단
연구 결과에 따르면, TLR4 신호경로를 차단하는 것도 수술 후의 기억력 저하를 예방할 수 있는 방법 중 하나입니다. 이를 위해 생선과 해산물 속 오메가-3 지방산을 섭취하는 것이 효과적입니다.
마치며
따라서 수술을 앞둔 여러분은 기름진 음식보다는 담백한 생선과 해산물을 선택하는 것이 더 나은 선택일 수 있습니다. 건강한 뇌를 위해서, 지금부터 생선과 해산물을 더 많이 섭취해보는 건 어떨까요? 함께 건강한 미래를 위해 건강한 식습관을 유지합시다!
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